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蒼蠅頭

材料: 韭菜花 豆鼔 (就是黑豆做的那個) 朝天椒 細絞肉 米酒 醬油 做法: 先將韭菜花切成小丁~ 起油鍋 爆香朝天椒末(朝天椒很辣的 請酌量使用XD) 然後放入繳肉下去炒~ 待絞肉炒散之後 放入韭菜花丁 續炒... 略為翻炒之後 加入豆鼓 醬油 米酒... (這時候辣椒的味道應該會衝上來 請小心 XD ) 然後接著就等湯汁收乾就好~ 這是一道很棒的拌飯菜~ 喜歡喝點小酒的人 這道菜應該也是相當適合的~ 各位賢妻良母 家庭煮夫 歡迎試試看唷~~
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