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薑汁炒豬肉

材料: 豬肉片(薄肉片 烤肉用的那種) 薑 米酒 醬油 味霖 高麗菜 做法: 調醬汁 水+米酒+醬油+味霖(比例看自己喜歡 味霖有點甜 酌量使用) 然後在醬汁中 加入薑汁 或薑泥 再將一部分的薑切絲 高麗菜洗淨 切細絲 放在盤子裡 起油鍋 爆香薑絲 放入豬肉片 稍微炒過之後 放入醬汁 等醬汁開了 變了有點濃綢就可以了~ 把白飯放到有高麗菜絲的盤子裡 再把薑汁豬肉放上去~ 真的 日本人說的吸到醬汁的高麗菜 真的配飯好好吃~
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